文|王广才
(资料图)
这几天很忙，因为爱人天天买婆婆丁，每天上午，我就负责摘掉烂叶、黄叶，草屑及泥土，同时把根剪下，因叶根的药效不同，把根单放。摘婆婆丁很费时，基本是一颗一颗来，时间长了把手指都染黑了，每次都要洗好几遍手。后来戴着手套摘才避免染手。
爱人则负责清洗，洗净后放在楼下晾干，在用锅炒一炒，然后晒干保存。前几天天气很好，艳阳高照，一天多就晒干了。今天下雨了，只有放在阳台上，慢慢晾着。炒过的婆婆丁，有浓郁的清香，一整天，屋里香气弥漫，有付出就有回报，时时闻着婆婆丁的香，心情格外愉悦。
婆婆丁，学名蒲公英，也称黄花地丁，华花郎、蒲公草，菊科多年生草本植物，多生长在山地，沟边，果园空地，是人们喜欢的野菜，一到春天，不少人到野外采挖。 婆婆丁食药同源，不仅能做成美食 ，而且其药用价值为越来越多的人知晓，婆婆丁的主要药效是清热解毒、消痈散结，被誉为“草药皇后”。因此采挖的人越来越多。
以往，我们每年都外出十几里路采挖，每次都有收获，但现在野外能采挖的地方越来越少，农民为了增加收入，一般不在让外人采挖，自己留着出售，有的更是在桃园或梨园空地种植婆婆丁，成为增收的项目。我曾到过几个桃园，可能是肥料充足的原因，里边的婆婆丁都长得茂盛，颗大叶肥，又好又多，金色的花朵铺满地边，金光闪闪，好看得很。
不能去郊外挖，就只要买， 好在小区外面就有菜市场，好在市场有卖婆婆丁的，但婆婆丁目前却是抢手货，去晚了就根本买不到。为此，平时不早起的爱人，六点多就起床，来不及洗漱，就急忙赶往市场，有时还是晚了，空手而归。爱人只好和卖婆婆丁的农民约好留下，这样就不会白跑。一周下来，共买了近三十斤。
爱人之所以这样执着，因为我们老两口和女婿都是上火体质，特别是春秋两季，时常上火，常喝婆婆丁，不仅清火，调节身体 ，而且预防感冒，强身健体。有时感到有上火的迹象，马上泡上一杯婆婆丁叶子，或用电热水壶煮婆婆丁根，喝上几杯，马上见效，身体就舒服多了。
平时家里常存婆婆丁，已备不时之需。目前正是采挖婆婆丁的时节，爱人说，现在没有什么事，多买些，虽然又摘又洗又炒又晒，辛苦些，但不用去药店买了，自己洗的干净，还省钱。
几天的忙活，很有成效，看着已经晒干的和正在晾着的婆婆丁，心里美滋滋的，今年不愁没有婆婆丁喝了。
壹点号 云谷山人
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